MoKa: archivio

Questo è l'archivio di MoKa, il giornale del caffè-scienza di Firenze. La pagina di presentazione del giornale è questa.

MoKa n. 16. Olio Nuovo e Caffè-scienza a Roma (e in streaming)

pubblicato 09 nov 2011, 05:28 da Franco Bagnoli   [ aggiornato il 14 nov 2011, 06:28 da Giovanni La Penna ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/mokan16olionuovoecaffe-scienzaaromaeinstreaming


Gio 17/11/11 Scienza, gastronomia e culture del territorio: inizia il rito del pan coll'olio novo

Caffescienza Antico Spedale del Bigallo, Bagno a Ripoli, ore 21:00





Ospiti

Graziano Sani, Istituto per la valorizzazione del legno e delle specie arboree (www.ivalsa.cnr.it) CNR Firenze

Sonia Donati, Referente Slow Food Toscana Guida agli Extravergini

Moderatore

Gianna Reginato
, Istituto di chimica dei composti organo-metallici, CNR Firenze

Sommario

L'olio extra vergine di oliva è l'alimento che possiede caratteristiche nutrizionali e metaboliche che lo rendono unico per sapore, aroma e fragranza, note a tutti. Insieme proveremo anche a conoscere le modalità di coltura dell'olivo, le caratteristiche delle diverse cultivar e degli olii, le tecniche di spremitura, quelle di degustazione, la lettura delle etichette.

IMPORTANTE!

Dalle ore 19.30 sarà servito un buffet-degustazione al prezzo di 13 € per i soci e di 15€ per i non soci.
MENU’:  Formaggi del Podere Paterno ed Antica Filiera (Com. del Cibo S.F.),  Salumi della Macelleria Tozzetti di Mercatale Val di Pesa, Bruschette con l’olio novo (Produttori Vari), Pasta al Pesto preparato dalla Parvus Flos (Com. del Cibo S.F.), dolce. Vino della Fattoria di Piazzano.

Chi fosse interessato solo al dibattito potrà comunque fare la degustazione di bruschette con gli oli proposti al costo di 5€.

Per prenotazioni tel. ad Alessandro Schena (cell. 347 3620639) o anche gianna.reginato@iccom.cnr.it oppure a.schena@ifac.cnr.it

Scadenza prenotazioni: 15 Novembre.



Sesta stagione del caffè-scienza a Roma


Con grande piacere annunciamo la nuova stagione dei caffè scienza. Si comincia martedì prossimo con uno dei temi caldi del momento: i neutrini. Ne parleremo con due fisici che hanno seguito da vicino la questione, Paolo Lipari e Antonio Polosa. L'appuntamento è alle 20,30 come di consueto alla libreria assaggi in via degli Etruschi 4 (Roma).

Quest'anno tutti i caffè scienza saranno trasmessi in diretta su Internet alla pagina www.scicafe.eu/webTv
Sarà anche possibile intervenire al dibattito via chat.

caffè scienza - Sesta stagione

Martedì 15 novembre 2011
Neutrini superluminali: rivoluzione o miraggio?
con Paolo Lipari e Antonio Polosa, fisici

Martedì 6 o 13 dicembre 2011 (data da confermare)
Cromosomi e diritto
con Marina Dobosz, biologa, Orlando Villoni, magistrato

Martedì 17 gennaio 2012
I linguaggi delle scienze
con Elena Gagliasso, epistemologa, Gianni Jona Lasinio, fisico

Martedì 14 febbraio 2012
Il mondo e le dimensioni
con Gianfranco Pradisi, fisico, Andrea Sambusetti, matematico

Martedì 13 marzo 2012
Computer e complessità
con Giorgio Gambosi, informatico, Federico Ricci-Tersenghi, fisico

Martedì 17 aprile 2012
Nuove reti per nuove energie
con Michele Governatori, economista, Antonio Iliceto, ingegnere

Martedì 15 maggio 2012
Il cancro: proiettili magici e bombe intelligenti
con Elisa Scarselli, medico, Alessandra Vitelli, biologa

Martedì 12 giugno 2012
Il metodo della storia: tracce e idee
con Daniele Manacorda, archeologo, Lucio Russo, storico della scienza

Ulteriori informazioni su www.formascienza.org/caffe.asp

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formaScienza
www.formascienza.org

Moka n. 15: Unidiversité, neutrini a Montelupo, Google+ e Facebook.

pubblicato 26 ott 2011, 14:20 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 26 ott 2011, 14:54 ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/mokan15unidiversiteneutriniamontelupogoogleefacebook

Uni(di)versité



L'ambasciata di Francia e L'istituto Francese promuovono una serie serie di seminari/ discussioni sullo sviluppo sostenibile chiamati uni(di)versité tra cui ci sono i nostri due caffescienza italo/francesi. http://www.unidiversite.org/

Locandina e pieghevole sono allegati alla pagina di questa newsletter e tra poco (penso) saranno scaricabili dal sito

Neutrini a Montelupo

Iniziativa invisibile a Montelupo (in collaborazione con Caffé-Scienza Firenze):

moderatore: Lapo Casetti
Relatori: Vitaliano Ciulli e Roberto Casalbuoni
Oggetto (più o meno): che sono i neutrini e l'esperimento di opera. Dove e come potrebbero aprirsi nuove prospettive nello sconfinamento della velocità della luce

quando: Mercoledì 24 novembre 2011 al Museo della ceramica di Montelupo Fiorentino alle 21,15
(controllate però sul sito del comune http://www.comune.montelupo-fiorentino.fi.it/).

Segnalato e penso organizzato da Luca Rovai, assessore alla pubblica istruzione del comune di Montelupo.

http://www.caffescienza.it/programma-2011-2012/neutrini-a-montelupo

Google+

Google ci scrive dicendo che google+ e altri servizi sono per ora limitati a persone fisiche e non possono essere utilizzati da associazioni, ecc. (ovvero vogliono che sia intestato a un nome e cognome esistente). Per ora quindi sospendo i post su google+ (anche quelli personali, tanto per "boicottarli" un po').

Facebook


Abbiamo aggiornato la pagina facebook del caffescienza http://www.facebook.com/caffescienza aggiungendo tutti gli eventi (che fatica!!!) così ora potete farvi spammare da facebook senza remore.

Scicafé/english

Gli eventi sono anche stati inseriti sul sito www.scicafe.eu, e infatti avrete notato che nelle schede degli eventi c'è anche la descrizione in questa lingua (grazie google translator, anche se li ho più o meno corretti a mano). Andate sul sito del progetto europeo e dite che vi piace...

Saluti

Non dimenticate il prossimo caffescienza il 3/11 (elettricità del futuro) e la prossima puntata di radiomoka (sabato 5/11 alle 10:00 su novaradio).

Ciao. Franco Bagnoli.


Moka n. 14: Le vie della scienza (Roma), caffescienza, RadioMoka

pubblicato 24 ott 2011, 08:38 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 24 ott 2011, 08:43 ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/mokan14leviedellascienzaromacaffescienzaradiomoka



LE VIE DELLA SCIENZA (Roma)

Ci segnala la nostra associazione "gemella" FormaScienza:

Biblioteca Guglielmo Marconi
Via Gerolamo Cardano 135, Roma

Le vie di un intero quartiere di Roma sono intestate a grandi scienziati italiani, in prevalenza matematici. Chi sono questi personaggi?

 > Conferenze

Giovedì 10 novembre ore 19:00
Federigo Enriques: le armonie nascoste
con Tina Nastasi ed Edoardo Sernesi

Giovedì 17 novembre ore 19:00
Gerolamo Cardano: il mago e lo scienziato
con Lucio Russo

Giovedì 24 novembre ore 19:00
Giuseppe Peano: la logica dei numeri
con Lorenzo Tortora De Falco

 > "Via alle scienziate": una mostra sulle donne nella scienza

Chi manca all'appello tra gli intestatari delle vie dedicate agli scienziati? Tutte le numerose donne che hanno dedicato la vita alla scienza. In questa mostra vi racconteremo la loro vita e perché nessuno ve l'ha ancora raccontata.

Dal 4 al 24 novembre
ingresso libero negli orari di apertura della biblioteca
(mar-mer-ven 9:00-19:00, gio 19:00-22:00, sab 9:00-13:00 e 16:00-20:00)

Giovedì 3 novembre ore 19:00
Inaugurazione della mostra
con Flavia Zucco
Teatro Forum con PartecipArte

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Un progetto di formaScienza
promosso da Biblioteche di Roma
con il patrocinio del Dipartimento di matematica dell'Università Roma Tre

Per la mostra "Via alla scienziate" si ringraziano:
ASDO, Biblioteca Guglielmo Marconi di Roma, Centro Eleusi Pristem dell'Università Bocconi per il catalogo della mostra "Scienziate d'Occidente", Donne e Scienza, IRPPS-CNR, Libera Università delle donne di Milano, Municipio Roma XV, PartecipArte.

La mostra è curata da:
Cinzia Belmonte, Tommaso Castellani, Marco Discendenti, Cinzia Grasso, Linda Leccese, Tina Nastasi, Laura Scarino.

Si ringraziano in particolare:
Claudia Colonnello, Francesca Romana Capone, Serena Dinelli, Miriam Focaccia, Sandra Linguerri, Alessandro Marziano, Carmela Mennuni, Mariella Paciello, Lucio Russo, Edoardo Sernesi, Raffaella Simili, Elisabetta Strickland, Lorenzo Tortora De Falco, Adriana Valente, Flavia Zucco.


www.formascienza.org/leviedellascienza.asp

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formaScienza
www.formascienza.org



Il prossimo evento:

3/11/11 L'energia elettrica del futuro

Caffescienza SMS Rifredi ore 21:00

Ospiti

Francesco Grasso, Dipartimento di elettronica e telecomunicazioni Università di Firenze

Claudio Bianchini, Istituto di chimica dei composti organo-metallici CNR Firenze

Moderatore

Giovanni La Penna, Istituto di chimica dei composti organo-metallici CNR Firenze

L'energia più flessibile è quella elettrica. Benché sia difficile da accumulare, da trasportare e da produrre senza perdite, sarà l'energia con cui avremo a che fare nel futuro insieme all'idrogeno. A che punto siamo con batterie, risparmio, elettronica di potenza e linee a corrente continua? Come sono e come saranno i dispositivi mobili per l'accumulo e la produzione di energia elettrica? Dalla cella a combustibile alimentata con prodotti di biomasse alla batteria per il telefono e il computer, quali sostanze sono alla base di questi piccoli congegni? Quale impatto hanno sulla società e sull'ambiente? E di quali risorse del pianeta hanno bisogno?


RadioMoka 2


Non vi perdete il prossimo RadioMoka, su Novaradio il sabato alle 10:00 (più o meno)




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Franco Bagnoli <franco.bagnoli@unifi.it> <franco.bagnoli@complexworld.net>
Lab. Fisica dei Sistemi Complessi, Dip. Energetica & CSDC
Universita' di Firenze, via S. Marta, 3 I-50139 Firenze, Italy.
Tel. +39 0554796592; cell: +39 3386586493; fax: +39 0555609616
http://francobagnoli.complexworld.net Caffe'-Scienza: http://www.caffescienza.it

Moka n. 13 - Marie Curie, RadioMoka, facebook

pubblicato 17 ott 2011, 08:27 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 17 ott 2011, 08:33 ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/mokan13-mariecurieradiomokafacebook

Qualche comunicazione veloce:
  • Sulla newsletter di unifi (n. 120) è apparso un bell'articolo di presentazione della prossima cafferenza di giovedì su Marie Curie a cura di Luigi Dei, non so se qualcuno di voi ha collaborato. La pagina in questione è anche allegata alla scheda dell'evento.
  • Nella prima puntata di RadioMoka 2011-2012 (Novaradio alle 10:00 di Sabato 22/10) Ci sarà una intervista con il Dei, più altre rubriche. Ovviamente si potrà scaricare anche da podcast. Suggerimenti e commenti sono i benvenuti.
  • Ho ristrutturato un po' la pagina facebook del caffescienza, www.facebook.com/caffescienza. Adesso (dicendo che vi piace, penso) dovrebbe essere possibile inserire gli eventi nel vostro calendario facebook, così c'è anche lui che vi rompe le tasche. Già che ci siete potete dire che vi piace anche http://www.facebook.com/caffescientifici che dovrebbe diventare la pagina sociale del coordinamento caffè scientifici italiani. Per ora non c'è nulla, ma se ci sono almeno 25 fan può diventare una pagina sociale (non mi domandate cosa vuol dire.. penso sia quello che prima erano i fan..).
  • Ho messo un po' di pulsanti in giro sul sito www.caffescienza.it per fare google+, dire che vi piace su facebook, twittare e inserire l'evento nel vostro calendario google. Fa così tendenza...
Basta per ora. Saluti dal Messico.
Franco Bagnoli

Moka 12. Maria Curie, Teatro Scienza, RadioMoka

pubblicato 12 ott 2011, 09:28 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 12 ott 2011, 09:31 ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/moka12mariacurieteatroscienzaradiomoka


Marya Salomee Sklodowska Curie: l'ostinata abnegazione di un genio 

20/10 ore 21:00 Oblate:

Luigi Dei, Dipartimento di Chimica, Università di Firenze

Modera Gianna Reginato, Istituto di chimica dei composti organo-metallici CNR Firenze.

Il 10 dicembre 1911 Re Gustavo V di Svezia conferiva il Premio Nobel per la chimica a Marya Salomee Sklodowska, più nota come Marie Curie. Era la seconda volta che questa donna scienziato veniva insignita della massima onorificenza in campo scientifico: otto anni prima, insieme al marito Pierre e a Henri Becquerel, aveva ricevuto lo stesso premio per la fisica. Quel giorno si concludeva la straordinaria avventura scientifica di un personaggio divenuto icona e simbolo delle stupefacenti trasformazioni di costume che caratterizzeranno i decenni successivi. Accanto al suo valore di scienziata Maria ha rappresentato "la lotta esemplare di una donna che decide di imporre le sue capacità in una società in cui le mansioni intellettuali e le responsabilità pubbliche sono riservate troppo spesso
agli uomini" (F. Mitter and).

Nel centenario del conferimento del Premio Nobel per la chimica a Marie  Curie, il presente contributo vuole rendere omaggio a questa duplice eredità che ella ha lasciato ai posteri: la forza della razionalità scientifica contro l'oscurantismo delle credenze, la libertà dello spirito contro la schiavitù dell'ignoranza, l'uguaglianza di genere e la parità dei diritti.

Non potremo mandare la cafferenza in streaming per i soliti problemi della rete della biblioteca delle oblate


RadioMoka: Sabato mattina su NovaRadio

Stiamo preprarando le prossime puntate di RadioMoka, con un taglio abbastanza diverso: 20 minuti, seza musica (o forse solo una canzone) e molte interviste

vi segnalo un sito che ha lo stesso nome della nostra trasmissione ad anche scopi simili: http://www.radiomoka.com/

La mattina di giovedì 20, alle 9:30 su novaradio ci sarà una intervista a Gianna Reginato

Teatro Scienza

ci giunge la seguente segnalazione:

Scrivo in qualità di organizzatore della Compagnia teatrale Teatri della Resistenza (http://teatridellaresistenza.wordpress.com/), per segnalarle la nostra nuova produzione di teatro e scienza, pensata per il pubblico di studenti e studentesse delle Scuole superiori, realizzata con il contributo ed il supporto di: 

Assessorato alla Cultura del Comune di Pisa
CERN Ginevra 
VIRGO – Ego (European Gravitational Observatory)
La Città del Teatro - Cascina

Saremmo molto lieti di collaborare con l' Associazione culturale caffè-scienza, e speriamo di suscitare il suo interesse in vista di future iniziative o programmazioni da lei curate.

SCHEDA DI PRESENTAZIONE: GAL y LEO – DIALOGO SEMISERIO INTORNO ALLA SCIENZA

Che influsso ha avuto la scienza nelle trasformazioni della nostra società?
Quanto ha contribuito a modificare la dialettica sulla condizione umana e sulla natura?

Lo spettacolo Gal y Leo – Dialogo semiserio intorno alla scienza muove da queste domande per avventurarsi in un divertente viaggio a cavallo tra il mondo della fisica e quello della matematica, accompagnati da due dei più illustri protagonisti di queste discipline; Galileo Galilei e Leonardo Fibonacci.

I due, nel bel mezzo di una partita a carte al Club degli scienziati estinti, vengono catapultati nell' ignota oscurità di un acceleratore nucleare moderno. Facendo tesoro delle loro diverse capacità scientifiche, ed utilizzando anche altri principi appresi al Club degli scienziati estinti, dovranno riuscire a salvarsi da un finale incombente, che si avvicina a colpi di avvisi ed allarmi, intervallati dai messaggi di Winzisbedia a diradare le nebbie sui temi più complessi trattati.

Un' occasione per veicolare in maniera coinvolgente, attraverso la contaminazione linguistica con la dialettica teatrale e con le arti visive delle simpatiche illustrazioni e dei video realizzati ad hoc, le scoperte dei due scienziati, la scienza sperimentale, gli albori del calcolo algebrico, Heisenberg, fino alle ultime frontiere della fisica come il Bosone di Higgs.

Sul palco Dario Focardi e Paolo Giommarelli; attori di grande esperienza, il primo da anni lavora anche in percorsi teatrali per bambini, mentre il secondo si divide tra teatro, cinema e produzioni televisive.

Sul sito della compagnia potete trovare anche numerose foto del debutto dello spettacolo, avvenuto lo scorso 30 settembre a Pisa.

Buon lavoro e cordiali saluti
Jonathan Retico


Moka 11. Ricominciamo?

pubblicato 26 set 2011, 02:25 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 26 set 2011, 02:38 ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/moka11ricominciamo


Molto schematicamente:
E' aperto il tesseramento 2011-2012. Sostenete il Caffe-Scienza Firenze!
Questo è importante, perché non abbiamo altre entrate "liquide".

Stavo pensando a organizzare una lotteria o asta per finanziare il caffescienza. L'idea è la seguente: chi vuole può contribuire regalando al caffescienza oggetti vecchi ma funzionanti: libri, dischi, giocattoli, regali di nozze, il soprammobile della zia Carlotta...  Dopodiché si organizza una giornata del riciclo in cui o si fa una lotteria o si battono all'asta gli oggetti (o tutti e due...), magari accompagnando il tutto con qualche dolcetto, bevande, ecc.

Fatemi sapere la vostra opinione (e anche il periodo ottimale: magari poco prima di Natale?) 

Ciao per ora. Franco.


Moka 10: costruiamo la stagione 2011-2012

pubblicato 07 apr 2011, 06:01 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 07 apr 2011, 06:10 ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/moka10costruiamolastagione2011-2012

Cari amici, è tempo di pensare alla prossima stagione.

Andate su http://www.caffescienza.it/questionari : vi troverete tre questionari: quello per il gradimento (se avete già riempito la scheda cartacea non lo compilate), quello per l'archivio esperti e quello per le proposte 2011-2012

Potere riempire il primo se vi volete proporre come esperti per qualche tema, e il secondo per proporre un tema anche se non conoscete un esperto.

Mi raccomando: diffondete l'invito a compilare l'archivio esperti, penso che sia molto utile soprattutto per organizzare eventi speciali, ma anche per la programmazione ordinaria.

Ricordate ovviamente RadioMoka7, Novaradio domenica 7 alle 20:00 e il caffescienza sull'omeopatia, giovedì 14 sempre all'SMS, sempre alle 21:00

Ciao. Franco Bagnoli.

Moka 9: False notizie e leggende metropolitane - SMS 17/3/2011

pubblicato 11 mar 2011, 01:24 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 11 mar 2011, 01:51 ]

Moka 9

17/3/2011 Caffè-Scienza: False notizie e leggende metropolitane: come (e perché) nascono?

SMS Rifredi, via Vittorio Emanuele II 303  http://www.smsrifredi.it/ ore 21:00

Curatore: Lorenzo Ulivi

con

Lisa Maccari, Cicap Toscana
Miguel Martinez, Orientalista e curatore di un blog


Lo sai che le fogne di New York sono piene di coccodrilli? E che hanno trovato un subacqueo morto in un bosco bruciato? Notizie come queste girano di bocca in bocca ma si trovano spesso anche in internet e sui giornali. Ma sono vere? Il più delle volte no, ma le ascoltiamo e le raccontiamo come vere, spesso senza farci tante domande e, ovviamente, senza verificarle! Ci stimolano, in alcuni casi, l'inverosimilità iniziale della notizia e la parvenza di una spiegazione curiosa, ma in altri casi sono le nostre paure, coscienti o represse, giustificate o irrazionali, ad aumentare la nostra credulità al di sopra di ogni buon senso. Discuteremo con due esperti di come nascono e si diffondono queste cosiddette leggende metropolitane.

In apertura ci sarà un breve spazio dedicato alla festa per i 150 anni dell'Unità d'Italia

RadioMoka 6 domenica 13 marzo ore 20:00 su Novaradio o in podcast




MoKa n. 8: "Politica 2.0: social media e opinione pubblica", SMS 24/2 ore 21

pubblicato 20 feb 2011, 13:43 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 20 feb 2011, 13:53 ]

http://www.caffescienza.it/MoKa/Archivio/mokan8politica20socialmediaeopinionepubblicasms242ore21

Cari amici, era un po' che vi lasciavo in pace.. Ma sarò velocissimo. 

Vi segnalo il prossimo caffescienza, politica 2.0 http://www.caffescienza.it/programma2010-2011/20110224 sempre all'SMS, sempre alle 21, il 24 febbraio ovvero il prossimo giovedi. 

Si parlerà di come i politici (e non solo) usano il web per la propaganda (Obama docet, ma anche Renzi o Nichi...). Come potete vedere qui http://formazione.ninjamarketing.it/corsi/politica_2.0 siamo all'avanguardia, ma non ci facciamo pagare. 

Cercheremo di trasmettere il caffescienza live in audio o forse anche in video. I link al solito sul sito.. 

Infine, vi invito ad ascoltare le puntate di RadioMoka, le trovate sul sito http://www.caffescienza.it/MoKa/RadioMoKa, sono molto divertenti (soprattutto le rubriche "sesso alla radio" e "ci vuole un fisico bestiale"), ovviamente è un giudizio spassionato.. 

Ciao. Franco. 

Moka n. 7: "grandi opere o grandi catastrofi?" 20/1/2011 e altro..

pubblicato 16 gen 2011, 09:08 da Franco Bagnoli   [ aggiornato in data 18 gen 2011, 04:09 ]

https://sites.google.com/a/caffescienza.it/attivita/MoKa/Archivio/mokan7grandiopereograndicatastrofi2012011ealtro

Cari amici,

Vi ricordo il primo caffescienza del 2011, giovedì prossimo 20/1 alle 21:00 all'sms

Grandi opere o grandi catastrofi?


Stasera poi c'e RadioMoka 4 (una puntata molto divertente, Giovanna ed io ci siamo un po' lasciati andare..). su novaradio.
Chi l'avesse persa può riascoltarla a partire dal sito di novaradio o sul nostro archivio.

Su https://sites.google.com/site/scicafewebbook potete leggere cosa fanno altri caffè scientifici nel mondo..

Infine, vi segnalo il festival della scienza di Roma http://www.auditorium.com/eventi/4987343, e in particolare il premio cattiva scienza in tv http://www.gravita-zero.org/2011/01/premio-la-cattiva-scienza-in-tv-al.html n cui verrà premiato il nostro Aldo Piombino http://aldopiombino.blogspot.com/

Da vedere anche questa intervista:

http://scienzaintv.ning.com/video/leopoldo-benacchio-astrofisico

Ciao. Franco

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